La dirección de OSI Araba plantea el despido de 5 personas de la cocina de Txagorritxu a pesar de que el servicio se vería seriamente afectado y conllevaría el deterioro de la calidad del servicio y salubridad del mismo.

 

« Si el trabajo sigue siendo el mismo, en vez de despedirlas, habría que  incluirlas formalmente en la plantilla  »

 

Las Operarias y Operarios de Servicio de la cocina de Txagorritxu han iniciado movilizaciones contra los recortes que la dirección de OSI Araba plantea en dicho servicio. La plantilla manifiesta su preocupación por la pérdida de empleo que además, conllevará el deterioro de la calidad del servicio y salubridad del mismo. Por ello mantiene un pulso con la actual dirección que a su vez desvía la responsabilidad a la dirección de Osakidetza.

 

Movilización unánime

Hoy por la mañana la totalidad de la plantilla de cocina de Txagorritxu ha salido a la calle para denunciar los recortes que plantea la dirección de OSI Araba en el servicio. La dirección se escuda en la negativa por parte de la dirección de Osakidetza para asumir que esos trabajos son estructurales. Hay que decir que esta situación emerge ahora tras años de abuso de la temporalidad en un servicio esencial para el correcto funcionamiento del hospital y determinante para el bienestar de los y las usuarias.

La cocina de Txagorritxu realizaba 300 dietas de diferentes tipos dependiendo de las necesidades de los y las usuarias antes de la reorganización de Santiago y Txagorritxu. La contratación de esas 5 personas se produjo para hacer frente al incremento de 150 dietas diarias más que supuso dicha reorganizacion. Es decir, a día de hoy se realizan 450 dietas diarias en total y en breve se pretende dejar la plantilla para todos los días como si fueran días de huelga.

 

 

Perpetuar los servicios mínimos

Es inaceptable perpetuar los servicios mínimos en un servicio como la cocina, esta cuestión no solo incidirá en el funcionamiento de las plantas de hospitalización al retrasar la entrega de dichas dietas, sino que además tendrá repercusiones en la limpieza y desinfección de todo el aparataje, ya sea estrictamente de cocina, como de utensilios utilizados para el transporte de estas dietas a las diferentes plantas. Cuestión sumamente importante en el ámbito hospitalario, poniendo en riesgo la seguridad del paciente.

Dichos retrasos en el reparto de comida a las distintas plantas, afectarían, por supuesto a las y los pacientes, pero como decimos, también al funcionamiento del propio hospital y resto de categorías. Por ejemplo, en la mayoría de casos, la toma de medicación va unida a la ingesta alimentaria.

 

Incluirlas en la plantilla

La plantilla requiere que se solucione este tema cuanto antes, se le dé la importancia que requiere, y se eviten todas esas consecuencias mencionadas que serían notorias desde el primer día en que falten esas cinco personas, dando lugar a situaciones inaceptables en el ámbito hospitalario, por lo que las y los trabajadores continuarán con las acciones que consideren necesarias para defender sus puestos de trabajo.

Es cuestión de lógica; si durante todo éste largo tiempo ha sido necesario el trabajo de esas 5 Operarias y Operarios de Servicio y el número de dietas diarias no ha disminuido, esas 5 personas van a seguir siendo imprescindibles, y no hay otra solución que no sea la de incluirlas de manera formal en la plantilla.

 

Junta de Personal de OSI Araba